時々、どうしても食べたくなるもの。 ありますよね。 私の、どうしても食べたくなるもの。は、 ① 人参サラダ ↓ 今日のお昼のサラダ。 人参サラダものっけました。 人参の千切りをちょっと塩をまぶして、軽くしぼる。 ベーコンの細切りをカリカリに炒めて、人参に混ぜる。 サラダ油、酢、胡椒... 続きをみる
2023年8月のブログ記事
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今日のお昼ごはんは、ラーメン。 先日、アンテナショップに行った時に購入したラーメンを食べました。 島根県出雲市のラーメンです。 なぜラーメンを買ったのかというと、人気ランキングで、高得点だったからです。 美味しいのかな~? どんな味なの~? 麺は、コシのあるちぢれ麺で美味しかったです。スープは、鶏... 続きをみる
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今日は夫の出勤日。 なので、お弁当作りました。 ナスと豚肉の味噌炒め(ナスは畑でたくさん採れたので頑張って食べる!) 味玉子 塩鮭 ウインナー ☆☆☆☆☆ 今日の私の昼ごはん バター多めのトースト 目玉焼き サラダ 梅シロップのソーダ 私のブログでよく登場する朝ごはんのような昼ごはん(笑) ☆☆☆... 続きをみる
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相変わらずの、不安定な天気。 時折、ざっと雨が降ったり カーっと晴れたりと落ち着きません。 今日は、早くから、鶏肉の手羽元でスープ煮を作りました。 大根、人参、玉ねぎ、大きくカットしたキャベツ。 野菜たっぷりで煮込みました。 昼に少しいただいて 夕飯では、しっかり味がしみてとても美味しかったです。... 続きをみる
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朝井まかて氏の『銀の猫』を読みました。 初めての作家の本でしたが、とても良かったです。 時代もので、江戸時代を背景にした介護に関するお話です。 介抱人のお咲が主人公。 現代で言えば、家政婦さんだと思います。 銀の猫は、お咲さんが身につけている根付けのこと。節目節目で、根付けを握りしめたり、思いを馳... 続きをみる
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映画に行きました。 『君たちはどう生きるか』を観てきました。 宮崎駿監督の集大成だと思いました。 今までの作品が、随所に思い出され感じられて、そういう意味でも、なんだかぐっとくるものがありました。 たくさんのメッセージが込められた映画だと思います。 宮崎駿監督の、今までの映画があったからこそ、彼の... 続きをみる
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60歳を過ぎたら、断捨離、終活を少しずつ始めて、65歳までには終わらせる。 と、目標を立てていたのだけれど さっぱり進んでいません。 もともと、捨て上手ではないし・・・。 整理整頓が得意というわけでもありません。 でも。 決心して、やらねば! 65歳まで、あと2年ないじゃないの(・・;) やります... 続きをみる
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一番目にやりたいことをする(あさイチより)/息子が訪ねてきました
先日、あさイチのプレミアムトークで松坂慶子さんが 心がけていることは 「1番にやりたいことをする」というようなことを話していました。 いろいろとやりたいことは、あると思うけど1番やりたいことをするようにしていますとのこと。 1番と2番以下の差は大きいと思うとも言ってました。 そうよねー!っと、すご... 続きをみる
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娘家族が、帰りました。 楽しんでゆっくりしたようです。 孫②も元気いっぱいでした。 良かったです! 私にとっての夏の大イベントが無事終了しました。 ホッとしています。 この解放感たら、ありません。 もちろん。 娘家族と会えて、楽しかったんですよ! でも、娘達が来るとなれば、あれこれしなくちゃならな... 続きをみる
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私の父は、満州に出兵していて、そこで終戦を迎えたそうです。 父は、戦争の話は、あまりしませんでした。 父には、耳の裏に銃で撃たれた傷痕があり、治りが悪く、始終じゅくじゅくしていたようです。 この傷のためなのだと思いますが、父には、軍事恩給がいくらかもらっていたようです。 父は、満州からの引き揚げで... 続きをみる
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料理の本を購入。と、茹で茄子のゴマだれかけ。と、この頃思うこと。
ざーっと雨が降ったかと思うと晴れ間が出たり、でも厚い雨雲はそのままで。 ひどく、蒸し暑い今日です。 朝は、キュウリの収穫に。 たくさん採れるのはうれしいけれど…。 キュウリの消費に追われています💦 今年の夏は、何年かぶりで料理の本を買いました。 夏のお料理のレパートリーを増やしたくて。 スマホも... 続きをみる
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ほんのちょっとだけ暑さは、マシになったようだけど。 まだまだだわ。 暑いよ~! だから、食べました。 この夏、初のかき氷。 氷ミルク。 夫は、イチゴミルク。 二人とも、無言集中で食べました(笑) 食べ終わると。 す、涼しい! 深部体温は、急下降しました。 うだる暑さの中で、かき氷を食べたので体がシ... 続きをみる
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朝は、畑に水やりに。 毎日、キュウリ、ナスの収穫あり。 なので、午前のおやつタイムは、キュウリスティックにした(笑) 午後から、散歩がてら、足を伸ばしてスタバへ。 私は、デカフェとシナモンロール。 夫は、ブレンドとソーセージ入りのクロワッサンみたいなの。 コーヒーによく合っていて、美味しく食べた。... 続きをみる
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夫の仕事が休みで、有楽町まで映画を見に行った。 映画の前に腹ごしらえと、街中華でランチ。 一度行ってみたかったガード下の店。 店内は、ビジネスマンが多く、やたら活気がある。 私は、ラーメン+半チャーハン 夫は、唐揚げのあんかけ(のような?) 二人で1600円。リーズナブルだ。 さっと出てきて、さっ... 続きをみる
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お値段が安い美容室へ。 シャンプーなし。 20分でカットが終了する美容室。 今回で3回目。 さっさか短時間でも終わるのは、とっても気に入っている。 でも、今日は、カットがちょっと雑? いや、今風でナチュラル? 少し、思っていたのと違う。 けれど、さっぱりしたし まぁ、いいでしょう! ☆☆☆☆☆ 帰... 続きをみる
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畑でラディッシュがたくさん採れたので、ピクルスにしました。 人参も入れて…。 色鮮やかで、冷蔵庫が明るくなってます。 ☆☆☆☆☆ 今日のお昼の一品のおかずサラダです。 手前にあるのは、小松菜、ラディッシュの葉を茹でて、ラディッシュとコーン、千切りした玉ねぎ、さつま揚げを小さく風切ったものを混ぜ、マ... 続きをみる
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昨日は、夕方に用事があり夫と外出。 夕食は、外食にしました。 よく行く洋食屋さん。 私はピラフ 夫は、え~と~。 チキンの・・・。なんとか(笑) 美味しかったです! ☆☆☆☆☆ 夏は、かごバッグの出番。 もう、4~5年前に買ったもの。 ちょっとしたお出かけに、持っていきます。 私には、まあまあ高価... 続きをみる
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夏は、枝豆! ほんとうに美味しい。 ビールのおつまみ、おやつにも。 我が家も、食べました! ☆☆☆☆☆ 夫が、今年いっぱいで仕事を辞めるようだ。 自由に時間を使いたいのと、今の仕事は、もう充分にやった感もあるとのこと。 あとは、孫の面倒をみるためのスタンバイもあると思う。 先日、娘夫婦、息子夫婦か... 続きをみる
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よく作るのが小松菜炒めです。 ニンニクの香りが食欲をそそります。 ・小松菜1束(スーパーで少なめの束)を3~4セ ンチに切る ・フライパンにサラダオイルを入れとニンニ クのみじん切りを軽く炒める ・小松菜の硬い部分を先に炒める ・その後、葉の部分を入れて炒める ・胡椒、ウェイパ... 続きをみる
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ベランダのゴーヤを収穫。 小さめだけど。 ちゃんとゴーヤ。 そして、ゴーヤチャンプルー作りました。 大好きです。 お豆腐の水きりをしっかりして ちょっと焦げ目がつくくらい炒めるのが好きです。 ☆☆☆☆☆ そして。 なぜか、お正月じゃないけど紅白のなます。 好きなんです。 見ためも、キレイで。 季節... 続きをみる
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昨日のゲリラ豪雨、突風で、畑が心配だったので、早朝見に行きましたが 大丈夫でした!! 良かったー。 ☆☆☆☆☆ あるブログを読んでいたら、いなり寿司を作ってらした方がいて。 とっても美味しそう。 ブログって、美味しそうなものがたくさん載っていて、ホントに楽しいです。 無性に食べたくなりました。 な... 続きをみる
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今日は、体操の日。 お腹を引き締める。 体幹を鍛える。 ということで諸々の体操を教えてもらいました。 よくある腹筋を鍛える動きは(寝て起き上がる)、なかなかキツいので。 腰を傷めることもあるのだとか。 下腹部に力を入れるだけでも、腹筋は鍛えられるそう。 隙間時間に、20秒でよいのでやってみましょう... 続きをみる