2023年3月13日(月曜日)

曇り。雨。

今日は少し寒い。

今日は、私が仕事の日なので、朝からスイッチが入り、こまごました家事をかなり済ませた。

夫の昼ごはんは、吉野家の冷凍の牛丼。

塩分は、1食1.5グラム。

(夫は、１日の塩分が6グラムまで)

☆☆☆☆☆

昨日は、人参が多めにあったので久しぶりでピクルスを作った。

明後日くらいが食べごろかな。

楽しみ。

そして。

近くの農家さんの売店で、夏みかんと菜花を購入。

売店が開いている時は、何かしら買ってしまうのだ。

あれこれ野菜や果物を見るのが楽しいのと、店主さんとのおしゃべりも楽しい。

何より、安心だしやっぱり新鮮で美味しいから。

夏みかんは、ジャムにオススメと書いてあったので、早速、ジャムを作ってみた。

夏みかんの皮がちょっぴり苦いのがいい感じ。

夫は、ジャムの中では、マーマレード系が好みなので喜んでくれるはず。

店主さんオススメの菜花は、パスタにあえてみたかったけど、献立の都合上、お浸しか炒めて食べようと思う。