日々のひとこと日記

これからのことをふと思った。

今日は、図書館へ雑誌を読みに行った。 『暮しの手帖』 手作りの本という感じがして、時々読む。 以前は、定期購読していたこともある。 お料理、お洒落についてだったり、暮らし全般や環境、社会問題などなど。 本の内容は、多岐に渡っていて読みごたえがある。 今日は、お料理のページで 美味しそうなお料理のレ... 続きをみる

最近、気になっていた料理を作ってみた①

2023年2月22日(水曜日) 晴れ。朝、寒いけど微風なので昨日より楽。 朝の散歩は、いつもどおり行う。 道すがら、梅の花がきれい。 ☆☆☆☆☆ 最近気になっていたお料理① 春菊のサラダ。 あるブロガーさんが、春菊のサラダの写真をアップされていた。 みずみずしくて、とても美味しそう！ 私も作ってみ... 続きをみる

ナスの炒めもの / 短歌

              皆さんは、ナスを、どんなふうに食べるのが好きですか？ 前に、職場の人から、教えてもらったのですが、私は、ここ何年か、胡椒をたっぷりかけて、茗荷と炒めて食べるのが気に入ってます。 ①ナスをやや薄めにスライス ②多めの油で、ナスを炒める ③ナスに火が通ったら、塩、胡椒   ... 続きをみる

カレーライス

             一昨日、すごく寒くて、温かいものが食べたくなりカレーにしました。 余りますから、自動的に２日目もカレーです。２日目も味がまろやかになり、また違う美味しさ😆 夫は、カレーが大好き。 飽きずに食べてくれるので、ありがたいです。 我が家のカレーは、 ①鍋に、玉ねぎのスライスを... 続きをみる

リンゴジャムを作りました

             もう、あれもこれも値上げ、値上げ😱 嫌になりますね😰 スーパーで、値下げ品になっていたリンゴ🍎を買いました。 ちょっと傷んでいたけど、ぜんぜん大丈夫！ リンゴジャムを作りました。 リンゴを細かく切り、グラニュー糖、レモン汁で、煮て、出来上がり。 手作りジャムは、自分... 続きをみる