日々のひとこと日記

月並みな言葉だけれど

パリオリンピック 選手の方々、大健闘でした。 今日も、女子マラソンを見ていて 6位入賞の日本の鈴木選手の 素晴らしい走りを見て 感動しました。 言葉にすると月並みだけれど 『頑張る大切さ』を見せてもらいました。 元気をもらいました！ 私のこれからの人生 ちゃんと頑張ろうって思いました。 スポーツの... 続きをみる

今年3回目のラタトゥイユ

今年は、初めてラタトゥイユにチャレンジ。 夏野菜たっぷりで 優しいお味が美味しくて 今回は、3回目のラタトゥイユです。 毎回、少しずつ味を変えたりしてますが 基本、オリーブオイルと塩のみの味付けです。 まだ、まだ、研究中。 今回は、ニンニク入りです。 ほんのりニンニクの味が足されて よいアクセント... 続きをみる

ラタトゥイユ

ラタトゥイユ 何度か食べているのですが なぜか、作ったことがありませんでした。 なので、今日、初めて作ってみました。 ズッキーニ、パプリカ、なす、玉ねぎ いろいろな野菜が入って トマトベースで ニンニク風味と軽い塩味 美味しかったです(*^^*) だんだんと夏なのだなぁと思いました。 そうでした！... 続きをみる