至福の時って日常の中にあることが多い。

今日は、夫が、会社に出勤の日。

夫には、朝、お弁当を作っているので

私は、いつもの昼ごはん作りから解放されるのだ。

夫が在宅で仕事をしていれば

気を使わないとは言っても

昼は、何にしようかなと

ちょっとは考えるし

夫の昼休みちょうどに作って

出来たてを食べてもらおうと思う。

あと、夫は、１日塩分6gなので

軽量スプーンは必須だから

やっぱり手間ではある。

そんな毎日から解放された今日。

私の時間。私のお昼ごはん。

今日は、お天気もいい。

窓から見える、木々の若葉の緑がすごくきれい。

そんな景色を見ながら

少しラジオを流しながら食事をする。

大好きなオープンサンド。

6枚切りのパンをトーストして

バターをやや多めに塗る。

新鮮なレタスにスライスチーズをのせ

ドレッシングとマヨネーズであえたキャベツものっける。

ちょっとだけ、胡椒をかけていただく。

朝の残りのスクランブルエッグを時々つまみながら。

飲み物は、炭酸水(好きなんです)

美味しいなぁ！

これだけなのだけど

これが、何よりの私の至福の時間。